Healthier bang bang tofu

Name: Healthier bang bang tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g tofu; 1 c.à.s. Shiitake mushroom oil; yaourt végétal; pâte miso; sriracha; 80 g riz blanc

par Ma’ayan Moss@itsvegansis

Crispy air-fried tofu tossed in a light, creamy sriracha-miso sauce and served over rice with cucumber.

Ouvrir dans Guston

35 min
35 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

environ 327 kcal
Protéines: environ 24,5 g, 29 % des calories
Lipides: environ 11,2 g, 30 % des calories
Glucides: environ 35,7 g, 42 % des calories

Non comptés : yaourt végétal, pâte miso et Shiitake mushroom oil.

Bol

Friteuse à air

Dîner

Riche en protéines

Batch cooking #healthy-swaps #high-protein

Ustensiles

Friteuse sans huile

Contient

Soja

Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.

Étapes7

Étape 1. Break up the tofu
Break the block of into bite-sized pieces.
Étape 2. Coat the tofu
Dust the pieces with the powder and toss them in the bowl until coated.
Étape 3. Air fry the tofu
Arrange the in the air fryer basket and air fry until obnoxiously crispy.
Étape 4. Drizzle with mushroom oil
Drizzle the crispy with .
Étape 5. Mix the sauce
Stir the vegan yogurt, paste and together until smooth.
Use vegan yogurt in place of mayo.
yaourt végétal
Étape 6. Toss tofu in sauce
Toss the crispy pieces in the sauce until fully coated.
yaourt végétalpâte misosriracha
Étape 7. Serve over rice
Serve the sauced tofu over the cooked white rice with sliced cucumber.
riz blanc