Healthier bang bang tofu

Name: Healthier bang bang tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 250 g tofu; 1 cda Shiitake mushroom oil; iogurt vegà; pasta miso; sriracha; 80 g arròs blanc

de Ma’ayan Moss@itsvegansis

Crispy air-fried tofu tossed in a light, creamy sriracha-miso sauce and served over rice with cucumber.

Obre a Guston

35 min
35 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 327 kcal
Proteïnes: aproximadament 24,5 g, 29 % de les calories
Greixos: aproximadament 11,2 g, 30 % de les calories
Hidrats: aproximadament 35,7 g, 42 % de les calories

Sense comptar: iogurt vegà, pasta miso i Shiitake mushroom oil.

Bol

Fregidora d'aire

Sopar

Alta en proteïnes

Batch cooking #healthy-swaps #high-protein

Estris de cuina

Fregidora d'aire

Conté

Soja

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos7

Pas 1. Break up the tofu
Break the block of into bite-sized pieces.
Pas 2. Coat the tofu
Dust the pieces with the powder and toss them in the bowl until coated.
Pas 3. Air fry the tofu
Arrange the in the air fryer basket and air fry until obnoxiously crispy.
Pas 4. Drizzle with mushroom oil
Drizzle the crispy with .
Pas 5. Mix the sauce
Stir the vegan yogurt, paste and together until smooth.
Use vegan yogurt in place of mayo.
iogurt vegà
Pas 6. Toss tofu in sauce
Toss the crispy pieces in the sauce until fully coated.
iogurt vegàpasta misosriracha
Pas 7. Serve over rice
Serve the sauced tofu over the cooked white rice with sliced cucumber.
arròs blanc