Guston
Gnocchi di patate senza glutine, ripieni di formaggio filante e saltati in padella per una crosticina croccante.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 252 kcal
- Protéines: environ 8 g, 13 % des calories
- Lipides: environ 6,3 g, 23 % des calories
- Glucides: environ 40,7 g, 65 % des calories
Non comptés : Olio.
Italienne
Pâtes
Déjeuner
Dîner
RéconfortantIngrédients6
- 250g
- 40g
- au goût
- au goût
- 50g
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Faitout
- Poêle
Contient
Produits laitiers
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Étapes5
Étape 1. Bollire e schiacciare le patate
Bolli le patate e schiacciale con una forchetta.
pomme de terreÉtape 2. Impastare il panetto
Aggiungi amido di mais, e sale, quindi forma un panetto impastando.
fécule de maïsselpomme de terreÉtape 3. Formare gli gnocchi
Ricava delle piccole palline mettendo al centro un pezzetto di formaggio.
scamorzaÉtape 4. Cuocere gli gnocchi
Cuoci in acqua bollente e salata finché non vengono a galla (+2 minuti).
Étape 5. Saltare in padella
Scolali e saltali in padella per formare una crosticina croccante.
Servi con olio extravergine di oliva e grana oppure passata di pomodoro.Olio
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