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Gnocchi di patate filanti

Gnocchi di patate senza glutine, ripieni di formaggio filante e saltati in padella per una crosticina croccante.

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ES
  • 40 min
  • 40 min en total
  • 2 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

  • aproximadamente 252 kcal
  • Proteínas: aproximadamente 8 g, 13 % de las calorías
  • Grasas: aproximadamente 6,3 g, 23 % de las calorías
  • Hidratos: aproximadamente 40,7 g, 65 % de las calorías

Sin contar: Olio.

Ingredientes6

2 raciones
  • 250g
  • 40g
  • al gusto
  • al gusto
  • 50g
  • 1cda

Utensilios de cocina

  • Olla
  • Sartén

Contiene

Lácteos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos5

  1. Paso 1. Bollire e schiacciare le patate

    Bolli le patate e schiacciale con una forchetta.

    patata
  2. Paso 2. Impastare il panetto

    Aggiungi amido di mais, origano e , quindi forma un panetto impastando.

    maicenaoréganopatata
  3. Paso 3. Formare gli gnocchi

    Ricava delle piccole palline mettendo al centro un pezzetto di formaggio.

    scamorza
  4. Paso 4. Cuocere gli gnocchi

    Cuoci in acqua bollente e salata finché non vengono a galla (+2 minuti).

  5. Paso 5. Saltare in padella

    Scolali e saltali in padella per formare una crosticina croccante.

    Servi con olio extravergine di oliva e grana oppure passata di pomodoro.
    Olio
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