Gazpacho di melone

Étapes7

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   Étape 1. Cut the melon

   Tagliare il melone a metà e separarne la polpa dalla buccia.

2. 2

   Étape 2. Remove the seeds

   Eliminare i semi dal melone con il cucchiaio.

3. 3

   Étape 3. Dice the vegetables

   Tagliare a cubetti il melone, i cetrioli pelati, il peperone corno giallo e affettare il cipollotto.

   concombrepoivronoignon vert
4. 4

   Étape 4. Combine the ingredients

   Mettere nel contenitore la verdura e la frutta tagliate, quindi aggiungere la robiola, il pane secco e il ghiaccio.

   melonconcombrepoivronoignon vertpainglace
5. 5

   Étape 5. Blend the gazpacho

   Frullare tutto con il frullatore a immersione fino a ottenere una crema.

   melonconcombrepoivronoignon vertrobiolapainglace
6. 6

   Étape 6. Add the turmeric

   Aggiungere la curcuma e frullare di nuovo.

7. 7

   Étape 7. Serve the gazpacho

   Versare il gazpacho nei piatti e completare con melone a cubetti, una quenelle di robiola, menta e un po' di curcuma.

   menthe