Fudgy High Protein Dark Chocolate Cheesecake

Name: Fudgy High Protein Dark Chocolate Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 tasse fromage cottage; 1 tasse yaourt grec; 2 pc œuf; 0.5 tasse cacao en poudre; 120 ml sirop d'érable; 0.5 tasse farine d'avoine; 2 c.à.c. extrait de vanille

par Hadrian | Online Fitness Coach@firsttakehadrian

A blender-made, fudgy chocolate cheesecake baked in the oven and chilled overnight, high in protein.

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1 h
1 h au total
8 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 106 g

174 kcal
Protéines: 9,7 g, 21 % des calories
Lipides: 5,4 g, 27 % des calories
Glucides: 23,9 g, 52 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Cuisson au four

Dessert

Riche en protéines

Bec sucré #cheesecake #fudgy

Ustensiles

Blender
Papier sulfurisé
Plat à gratin6-inch
Four

Contient

Produits laitiersŒufs

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Étapes5

Étape 1. Blend the batter
Add 1 cup cheese, 1 cup Greek yogurt, 2 large eggs, 1/2 cup unsweetened cocoa powder, 1/2 cup maple syrup or honey, 1/2 cup oat flour or almond flour, and 2 teaspoons vanilla extract to a blender.
Honey can replace the maple syrup; almond flour can replace the oat flour.
yaourt grecœufcacao en poudresirop d'érablefarine d'avoineextrait de vanille
Étape 2. Blend until smooth
Blend until completely smooth, stopping to scrape down the sides as needed.
Étape 3. Pour the batter
Pour the batter into a parchment-lined 6-inch round baking dish and smooth the top.
Étape 4. Bake the cheesecake
Bake at 325°F (165°C) for 45–50 minutes, until the edges are set and the center is still soft and slightly jiggly.
Étape 5. Chill the cheesecake
Transfer to the refrigerator and chill for at least 8 hours, preferably overnight, before slicing.