Gnocchi di zucca

Name: Gnocchi di zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 200 g calabaza; 200 g harina 00; 1 cda Olio; sal al gusto; 50 g pecorino; salvia al gusto

de Federica Giatti@giattipiace

Gnocchi di zucca fatti in casa con farina, conditi con olio, salvia e pecorino.

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45 min
45 min en total
3 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

325 kcal
Proteínas: 13,5 g, 17 % de las calorías
Grasas: 4,9 g, 14 % de las calorías
Hidratos: 55,7 g, 69 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Otoño #gnocchi-di-zucca

Utensilios de cocina

Microondas
Olla
Sartén

Contiene

LácteosGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Cook the pumpkin
Cuoci la zucca in microonde.
calabaza
Paso 2. Add pumpkin to flour
Aggiungi la zucca alla farina.
calabazaharina 00
Paso 3. Knead and form dough
Una volta leggermente impastato, aggiungi e e forma un panetto.
harina 00
Paso 4. Form small balls
Forma delle palline.
Paso 5. Cook the gnocchi
Cuoci in acqua bollente e salata (con un filo di ) finché non vengono a galla; una volta a galla lasciali altri 3 minuti.
sal
Paso 6. Sauté gnocchi with sage
Falli saltare in padella con e .
Paso 7. Serve with pecorino
Servi con e ulteriore .