Pumpkin Protein Cake

Name: Pumpkin Protein Cake
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 50 g Haferflocken; 30 g Kürbis; 1 Stk Ei; 45 g Proteinpulver; 20 g Cream of rice; 0.5 mittelgroß Karotte; 99 g Sugar free vanilla pudding; Milch nach Geschmack

von Road To Aesthetics@roadtoaesthetics

A high-protein, seasonal cake made with pumpkin purée and oats

In Guston öffnen

35 Min.
35 Min. insgesamt
1 Portion
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 443 kcal
Eiweiß: etwa 48,7 g, 44 % der Kalorien
Fett: etwa 8,8 g, 18 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 42,5 g, 38 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Sugar free vanilla pudding und Cream of rice.

Herbst #protein-cake #pumpkin-spice

Enthält

MilchprodukteEier

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Schritte6

Schritt 1. Preheat the oven
Preheat your oven or air fryer to 180°C (350°F).
Schritt 2. Blend the oats
Blend the oats into a flour for a smoother texture if desired.
This step is optional but gives a smoother cake texture.
Haferflocken
Schritt 3. Mix the batter
Mix the oats, pumpkin purée, egg, protein powder, carrot, and vanilla until smooth.
HaferflockenKürbisEiProteinpulverKarotte
Schritt 4. Pour into dish
Pour into a lined ramekin or small baking dish.
Schritt 5. Bake the cake
Bake for 20 to 25 minutes, or until set and lightly golden.
Schritt 6. Cool and serve
Allow to cool slightly before serving.
For the optional frosting, mix 1/2 scoop vanilla protein powder with a little milk to form a drip consistency and drizzle over the cooled cake.
ProteinpulverMilch