Куриные крылышки на углях

Schritte8

1. 1

   Schritt 1. Trim and halve wings

   С куриных крыльев срезаем фаланги и делим пополам.

   Hähnchenflügel
2. 2

   Schritt 2. Slice and salt onion

   Лук нарезаем на полукольца, солим и отжимаем руками и отправляем к крыльям.

   ZwiebelSalz
3. 3

   Schritt 3. Mix in seasonings

   Туда же отправляем все перечисленные ингредиенты и тщательно вымешиваем руками.

   HähnchenflügelZwiebelSalzschwarzer PfefferKnoblauchAdschikaTomatensauce
4. 4

   Schritt 4. Marinate the wings

   2 Std.

   Маринуем минимум 2 часа, а лучше убрать в холодное место на ночь.

   Лучше убрать в холодное место на ночь.

   Hähnchenflügel
5. 5

   Schritt 5. Skewer the wings

   Насаживаем крылья на шампуры как на видео и отправляем на мангал.

   Hähnchenflügel
6. 6

   Schritt 6. Wait for ash coals

   Важно, чтобы угли покрылись пеплом и только после этого ставим крылья на огонь.

7. 7

   Schritt 7. Grill the wings

   15 Min.

   Обжариваем со всех сторон в течении 15 минут, переворачиваем буквально каждую минуту.

   Переворачивать буквально каждую минуту.

   Hähnchenflügel
8. 8

   Schritt 8. Serve with garnishes

   Подаем с маринованными корнишонами, томатной сальсой и сырным соусом, не забыв присыпать лучком и кинзой.