Cremige Hackfleischbällchen in tomatiger Soße

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Form the meatballs

   Hackfleisch mit den oben genannten Zutaten vermengen und zu gleichmäßigen, kleinen Hackbällchen formen.

   RinderhackfleischZwiebelEiPaniermehlBrötchenschwarzer PfefferSalzedelsüßes PaprikapulverSenf
2. 02
   Schritt 2Brown the meatballs

   In einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl rundherum anbraten, anschließend herausnehmen.

   Hinweis

   Öl ist als Alternative zur Butter genannt.

   Butter
3. 03
   Schritt 3Deglaze with stock

   In derselben Pfanne die Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen und unter Rühren mit der Gemüsebrühe ablöschen.

   ButterWeizenmehlGemüsebrühe
4. 04
   Schritt 4Add tomato paste

   Tomatenmark einrühren, Sahne und Pizzagewürz hinzufügen und etwas einkochen lassen.

   TomatenmarkSahneGewürzmischung
5. 05
   Schritt 5Return the meatballs

   Die Hackfleischbällchen zurück in die Soße geben und kurz ziehen lassen.