Cremige Hackfleischbällchen in tomatiger Soße

Name: Cremige Hackfleischbällchen in tomatiger Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 400 g carn picada de vedella; 1 P ceba; 1 ud ou; 4 cda pa ratllat; 1 ud panet; pebre negre al gust; sal al gust; pimentó dolç al gust; 1 cdta mostassa; 18 g mantega; 2 cda farina de blat; 30 g pasta de tomàquet; 350 ml brou de verdures; 100 ml nata; 1 cda condiment

Hackbällchen in einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße, dazu passt Kartoffelpüree.

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Preparació: 15m
Cocció: 25m
Passos: 5
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Una paella

Sopar

Reconfortant

Per a nens #familienküche #hackfleischbällchen

Elaboració

Pas 1Form the meatballs
Hackfleisch mit den oben genannten Zutaten vermengen und zu gleichmäßigen, kleinen Hackbällchen formen.
carn picada de vedellacebaoupa ratllatpanetpebre negresalpimentó dolçmostassa
Pas 2Brown the meatballs
In einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl rundherum anbraten, anschließend herausnehmen.
Nota
Öl ist als Alternative zur Butter genannt.
mantega
Pas 3Deglaze with stock
In derselben Pfanne die Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen und unter Rühren mit der Gemüsebrühe ablöschen.
mantegafarina de blatbrou de verdures
Pas 4Add tomato paste
Tomatenmark einrühren, Sahne und Pizzagewürz hinzufügen und etwas einkochen lassen.
pasta de tomàquetnatacondiment
Pas 5Return the meatballs
Die Hackfleischbällchen zurück in die Soße geben und kurz ziehen lassen.

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