Carpaccio di pomodoro, melone e bufala
Un antipasto estivo con pomodori cuore di bue, melone, mozzarella di bufala e aceto balsamico.
Nährwertepro Portion
- etwa 415 kcal
- Eiweiß: etwa 29,1 g, 28 % der Kalorien
- Fett: etwa 28 g, 60 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 13,4 g, 13 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Melone.
Zutaten11
- 4Stk
- 3Stk
- 0.5Stk
- 2Stk
- 1Stk
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Enthält
Milchprodukte
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Schritte7
Schritt 1. Pelare e tagliare il melone
Sbucciamo il , tagliamone 3 fette e cubettiamo.
Schritt 2. Tritare la cipolla
Tritiamo la cipolla.
rote ZwiebelSchritt 3. Preparare il condimento
Uniamo in ciotola la cipolla tritata aggiungendo sale, pepe, olio evo, menta e basilico tritati e il succo di lime.
rote ZwiebelSalzschwarzer Pfeffernatives Olivenöl extraMinzeBasilikumLimetteSchritt 4. Tagliare i pomodori
Tagliamo i pomodori a fette molto sottili e impiattiamo.
TomateSchritt 5. Disporre la base di pomodoro
Alla base le fette di pomodoro, condiamo con olio evo e sale.
Tomatenatives Olivenöl extraSalzSchritt 6. Aggiungere mozzarella e melone
Al centro adagiamo la , aggiungiamo qualche cucchiaio di insalata di .
Schritt 7. Completare con aceto e basilico
Un giro di aceto invecchiato e un germoglio di basilico.
Basilikum
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