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Saumon Marry Me

Pavés de saumon poêlés dans une sauce crémeuse à la tomate séchée et au vin blanc.

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RU
  • 30 мин
  • Всего 30 мин
  • 2 порции
  • Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 424 г

  • 992 ккал
  • Белки: 46,1 г, 19% калорий
  • Жиры: 79,9 г, 74% калорий
  • Углеводы: 16,3 г, 7% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Ингредиенты14

2 порции
  • 400г
  • 2ст.л.
  • 1ч.л.
  • 1ч.л.
  • 1ч.л.
  • 1ч.л.
  • 1шт
  • 4шт
  • 1зубчик
  • 100мл
  • 250мл
  • по вкусу
  • 15г
  • 1ст.л.

Посуда

  • Сковорода

Содержит

Молочные продуктыРыбаСульфиты

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги13

  1. Шаг 1. Couper le saumon

    Couper le saumon en gros cubes.

    лосось
  2. Шаг 2. Assaisonner le saumon

    Assaisonner les cubes de saumon avec le paprika, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le poivre et le sel.

    сладкая паприкачесночный порошокпрованские травычёрный перецсоль
  3. Шаг 3. Saisir le saumon

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les cubes de saumon.

    оливковое маслолосось
  4. Шаг 4. Ajouter le beurre

    Ajouter le beurre dans la poêle avec le saumon.

    сливочное масло
  5. Шаг 5. Réserver le saumon

    Retirer le saumon de la poêle et le réserver dans une assiette.

    лосось
  6. Шаг 6. Faire revenir l'ail

    Ajouter l'ail haché dans la poêle et le faire revenir.

    чеснок
  7. Шаг 7. Ajouter l'échalote

    Ajouter l'échalote émincée dans la poêle.

    шалот
  8. Шаг 8. Déglacer au vin blanc

    Verser le vin blanc dans la poêle et laisser réduire.

    белое вино
  9. Шаг 9. Ajouter les tomates séchées

    Ajouter les tomates séchées dans la poêle et mélanger.

    вяленые помидоры
  10. Шаг 10. Verser la crème

    Verser la crème liquide dans la poêle et mélanger.

    сливки
  11. Шаг 11. Ajouter le persil

    Laisser mijoter la sauce et ajouter le persil haché.

    петрушка
  12. Шаг 12. Remettre le saumon

    Remettre les cubes de saumon dans la sauce.

    лосось
  13. Шаг 13. Servir le saumon

    Servir le saumon avec la sauce, garni de persil.

    лососьпетрушка
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