Saumon Marry Me
Pavés de saumon poêlés dans une sauce crémeuse à la tomate séchée et au vin blanc.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 424 г
- 992 ккал
- Белки: 46,1 г, 19% калорий
- Жиры: 79,9 г, 74% калорий
- Углеводы: 16,3 г, 7% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Ингредиенты14
- 400г
- 2ст.л.
- 1ч.л.
- 1ч.л.
- 1ч.л.
- 1ч.л.
- 1шт
- 4шт
- 1зубчик
- 100мл
- 250мл
- по вкусу
- 15г
- 1ст.л.
Посуда
- Сковорода
Содержит
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Шаги13
Шаг 1. Couper le saumon
Couper le saumon en gros cubes.
лососьШаг 2. Assaisonner le saumon
Assaisonner les cubes de saumon avec le paprika, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le poivre et le sel.
сладкая паприкачесночный порошокпрованские травычёрный перецсольШаг 3. Saisir le saumon
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les cubes de saumon.
оливковое маслолососьШаг 4. Ajouter le beurre
Ajouter le beurre dans la poêle avec le saumon.
сливочное маслоШаг 5. Réserver le saumon
Retirer le saumon de la poêle et le réserver dans une assiette.
лососьШаг 6. Faire revenir l'ail
Ajouter l'ail haché dans la poêle et le faire revenir.
чеснокШаг 7. Ajouter l'échalote
Ajouter l'échalote émincée dans la poêle.
шалотШаг 8. Déglacer au vin blanc
Verser le vin blanc dans la poêle et laisser réduire.
белое виноШаг 9. Ajouter les tomates séchées
Ajouter les tomates séchées dans la poêle et mélanger.
вяленые помидорыШаг 10. Verser la crème
Verser la crème liquide dans la poêle et mélanger.
сливкиШаг 11. Ajouter le persil
Laisser mijoter la sauce et ajouter le persil haché.
петрушкаШаг 12. Remettre le saumon
Remettre les cubes de saumon dans la sauce.
лососьШаг 13. Servir le saumon
Servir le saumon avec la sauce, garni de persil.
лососьпетрушка
Ещё от Benjamin Furno
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