Chouchous

Name: Chouchous
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 amande; 1 sucre; 1 eau

Bonbons aux amandes caramélisés, préparés dans une poêle.

Ingredients3

6 servings

Nuts

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Step 1. Réunir les ingrédients
Mettre 2 doses d’, 1 dose de blanc et 1 dose d’ dans une grande poêle.
Step 2. Cuire jusqu’au caramel
Cuire à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel.
sucreeau
Step 3. Faire mousser le caramel
Continuer jusqu’à ce que le caramel mousse, puis sable.
Step 4. Refondre le sucre
Continuer à feu doux ou moyen pour refaire fondre le sucre et faire disparaître la texture sableuse.
Step 5. Laisser refroidir
Débarrasser sur une plaque pour faire refroidir avant consommation.