Saumon Marry Me
Pavés de saumon poêlés dans une sauce crémeuse à la tomate séchée et au vin blanc.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 424 g
- 992 kcal
- Proteínas: 46,1 g, 19 % de las calorías
- Grasas: 79,9 g, 74 % de las calorías
- Hidratos: 16,3 g, 7 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Ingredientes14
- 400g
- 2cda
- 1cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 1ud
- 4ud
- 1diente
- 100ml
- 250ml
- al gusto
- 15g
- 1cda
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos13
Paso 1. Couper le saumon
Couper le saumon en gros cubes.
salmónPaso 2. Assaisonner le saumon
Assaisonner les cubes de saumon avec le paprika, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le poivre et le sel.
pimentón dulceajo en polvohierbas de Provenzapimienta negrasalPaso 3. Saisir le saumon
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les cubes de saumon.
aceite de olivasalmónPaso 4. Ajouter le beurre
Ajouter le beurre dans la poêle avec le saumon.
mantequillaPaso 5. Réserver le saumon
Retirer le saumon de la poêle et le réserver dans une assiette.
salmónPaso 6. Faire revenir l'ail
Ajouter l'ail haché dans la poêle et le faire revenir.
ajoPaso 7. Ajouter l'échalote
Ajouter l'échalote émincée dans la poêle.
chalotaPaso 8. Déglacer au vin blanc
Verser le vin blanc dans la poêle et laisser réduire.
vino blancoPaso 9. Ajouter les tomates séchées
Ajouter les tomates séchées dans la poêle et mélanger.
tomate secoPaso 10. Verser la crème
Verser la crème liquide dans la poêle et mélanger.
nataPaso 11. Ajouter le persil
Laisser mijoter la sauce et ajouter le persil haché.
perejilPaso 12. Remettre le saumon
Remettre les cubes de saumon dans la sauce.
salmónPaso 13. Servir le saumon
Servir le saumon avec la sauce, garni de persil.
salmónperejil
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