Saumon Marry Me
Pavés de saumon poêlés dans une sauce crémeuse à la tomate séchée et au vin blanc.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 424 g
- 992 kcal
- Proteine: 46,1 g, 19% delle calorie
- Grassi: 79,9 g, 74% delle calorie
- Carboidrati: 16,3 g, 7% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Ingredienti14
- 400g
- 2cucch.
- 1cucch.
- 1cucch.
- 1cucch.
- 1cucch.
- 1pz
- 4pz
- 1spicchio
- 100ml
- 250ml
- a piacere
- 15g
- 1cucch.
Utensili da cucina
- Padella
Contiene
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Passaggi13
Passaggio 1. Couper le saumon
Couper le saumon en gros cubes.
salmonePassaggio 2. Assaisonner le saumon
Assaisonner les cubes de saumon avec le paprika, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le poivre et le sel.
paprika dolceaglio in polvereerbe di Provenzapepe nerosalePassaggio 3. Saisir le saumon
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les cubes de saumon.
olio d'olivasalmonePassaggio 4. Ajouter le beurre
Ajouter le beurre dans la poêle avec le saumon.
burroPassaggio 5. Réserver le saumon
Retirer le saumon de la poêle et le réserver dans une assiette.
salmonePassaggio 6. Faire revenir l'ail
Ajouter l'ail haché dans la poêle et le faire revenir.
aglioPassaggio 7. Ajouter l'échalote
Ajouter l'échalote émincée dans la poêle.
scalognoPassaggio 8. Déglacer au vin blanc
Verser le vin blanc dans la poêle et laisser réduire.
vino biancoPassaggio 9. Ajouter les tomates séchées
Ajouter les tomates séchées dans la poêle et mélanger.
pomodoro seccoPassaggio 10. Verser la crème
Verser la crème liquide dans la poêle et mélanger.
pannaPassaggio 11. Ajouter le persil
Laisser mijoter la sauce et ajouter le persil haché.
prezzemoloPassaggio 12. Remettre le saumon
Remettre les cubes de saumon dans la sauce.
salmonePassaggio 13. Servir le saumon
Servir le saumon avec la sauce, garni de persil.
salmoneprezzemolo
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