Mini churros maison

Name: Mini churros maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 285 г молоко; 90 г солёное масло; 215 г пшеничная мука; 3 шт яйцо; 500 мл растительное масло; сахар; Pâte à tartiner

от Aure et Killian@pazapah

De petits churros croustillants dehors et moelleux dedans, roulés dans le sucre.

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30 мин
Всего 30 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 205 г

618 ккал
Белки: 12,8 г, 8% калорий
Жиры: 42,1 г, 61% калорий
Углеводы: 47,3 г, 31% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Быстро и просто #goûter #recette-facile

Посуда

Сотейник
Сковорода
Кондитерский мешок
Кухонные ножницы

Содержит

Молочные продуктыЯйцаГлютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги8

Шаг 1. Chauffer le lait
Faites chauffer le lait et le beurre salé dans une casserole.
молокосолёное масло
Шаг 2. Incorporer la farine
Quand le mélange est bien chaud, versez la farine d'un coup et remuez très fort.
пшеничная мука
Шаг 3. Ajouter les œufs
Laissez un peu tiédir, puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
яйцо
Шаг 4. Remplir la poche
Mettez la pâte dans une poche à douille.
Шаг 5. Former les boudins
Formez des petits boudins de pâte directement dans l'huile chaude et coupez-les au ciseau.
растительное масло
Шаг 6. Faire frire les churros
Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ça va super vite !
растительное масло
Шаг 7. Égoutter les churros
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Шаг 8. Rouler dans le sucre
Roulez les churros dans le sucre.
Vous pouvez les tremper dans de la pâte à tartiner.
сахарPâte à tartiner