Guston

Mini tatins figue brie jambon

Mini tatins feuilletés aux figues, brie et jambon de Bayonne, à base de miel et d'herbes de Provence.

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EN
  • 30 min
  • 30 min total
  • 4 servings
  • Easy difficulty

Nutritionper serving

  • approximately 1,269 kcal
  • Protein: approximately 62 g, 19% of calories
  • Fat: approximately 96.3 g, 68% of calories
  • Carbs: approximately 39.5 g, 12% of calories

Not counted: sirop d'agave.

Ingredients10

4 servings
  • 4
  • to taste
  • to taste
  • to taste
  • 4pc
  • 4slice
  • 8pc
  • 1pc
  • 1pc
  • to taste

Cookware

  • Baking sheet

Contains

DairyEggsWheat

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Steps9

  1. Step 1. Verser le sirop

    Verser le sirop d’agave ou le miel en filets sur le papier cuisson.

    Le miel peut remplacer le sirop d’agave.
    sirop d'agave
  2. Step 2. Saupoudrer les herbes

    Saupoudrer les sur le sirop.

  3. Step 3. Poser les figues

    Disposer les tranches de sur le sirop.

  4. Step 4. Ajouter le jambon

    Déposer une tranche de de Bayonne sur chaque figue.

  5. Step 5. Poser le brie

    Poser les morceaux de sur le jambon.

  6. Step 6. Couvrir de pâte

    Recouvrir chaque garniture de et piquer la pâte à la fourchette.

  7. Step 7. Dorer à l’œuf

    Badigeonner les tatins de jaune d’œuf.

    jaune d'œuf
  8. Step 8. Cuire les tatins

    Enfourner les tatins jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

  9. Step 9. Garnir de persil

    Garnir chaque tatin de feuilles de frais.

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