Mini churros maison

Name: Mini churros maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 285 g llet; 90 g mantega salada; 215 g farina de blat; 3 ud ou; 500 ml oli vegetal; sucre; Pâte à tartiner

de Aure et Killian@pazapah

De petits churros croustillants dehors et moelleux dedans, roulés dans le sucre.

Obre a Guston

30 min
30 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 205 g

618 kcal
Proteïnes: 12,8 g, 8 % de les calories
Greixos: 42,1 g, 61 % de les calories
Hidrats: 47,3 g, 31 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #goûter #recette-facile

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Conté

LactisOusGluten

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

Pas 1. Chauffer le lait
Faites chauffer le lait et le beurre salé dans une casserole.
lletmantega salada
Pas 2. Incorporer la farine
Quand le mélange est bien chaud, versez la farine d'un coup et remuez très fort.
farina de blat
Pas 3. Ajouter les œufs
Laissez un peu tiédir, puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
ou
Pas 4. Remplir la poche
Mettez la pâte dans une poche à douille.
Pas 5. Former les boudins
Formez des petits boudins de pâte directement dans l'huile chaude et coupez-les au ciseau.
oli vegetal
Pas 6. Faire frire les churros
Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ça va super vite !
oli vegetal
Pas 7. Égoutter les churros
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Pas 8. Rouler dans le sucre
Roulez les churros dans le .
Vous pouvez les tremper dans de la pâte à tartiner.
Pâte à tartiner