Filetes rusos con crema de calabacín

Как готовить

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   Шаг 1Mezclar los ingredientes

   Mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ajo machacado, el perejil, la sal y la leche de 1/4 de vaso.

   Заметка

   La carne debe picarse dos veces en la carnicería.

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   Шаг 2Formar y aplastar las bolitas

   Forma las bolitas y aplástalas.

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   Шаг 3Pasar por harina

   Pasa las bolitas aplastadas por harina de arroz antes de dorarlas.

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   Шаг 4Dorar los filetes

   Dora los filetes en una sartén con aceite.

   Aceite
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   Шаг 5Preparar la salsa

   Saltea el ajo, añade la passata di pomodoro y unas hojitas de albahaca.

   Заметка

   Se puede usar tomate triturado en lugar de passata.

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   Шаг 6Unir filetes y salsa

   Deja que los filetes se abracen con la salsa.

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   Шаг 7Cocer las verduras

   Cuece el calabacín, las patatas y los puerros.

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   Шаг 8Triturar la crema

   Tritura bien la crema.

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   Шаг 9Añadir queso y nuez moscada

   Añade el queso de rulo de cabra o queso crema y un toque de nuez moscada.

   Заметка

   Si no te va lo intenso, usa queso crema.

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