Guston

Zucchini aus der Pfanne

Außen goldbraun, innen weich, mit frischer Kräutermarinade, gerösteten Mandeln, Zitronenabrieb und Feta verfeinert

Jasmin Mhethawi
Prep
5m
Cook
10m
Steps
4
Servings
2
Difficulty
Easy
One-PanLunchDinnerWeeknightSummerQuick & Easy#pfannengericht#vegetarisch#zucchini

Method

  1. Step 1Zucchini braten10 min

    Die halbierten Zucchini in 1 EL Öl in der Pfanne goldbraun braten, bis sie außen knusprig und innen weich sind.

    ZucchiniPflanzenöl
  2. Step 2Marinade zubereiten

    Olivenöl, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zitronenabrieb, gehackte Minze und gehackte Petersilie vermischen.

    OlivenölKnoblauchSalzschwarzer PfefferChiliflockenZitroneMinzePetersilie
  3. Step 3Zucchini marinieren

    Die gebratenen Zucchini mit der frischen Kräutermarinade bestreichen.

  4. Step 4Mit Topping servieren

    Die marinierten Zucchini mit gehackten Mandeln, Zitronenabrieb und zerbröckeltem Feta toppen und servieren.

    MandelZitroneFeta