Onigiri au jaune d'œuf confit

Name: Onigiri au jaune d'œuf confit
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 pc jaune d'œuf; 150 ml sauce soja; 150 g riz à sushi; 3 pc nori

by Maëlle マエレ@yumiaouss

Des onigiri garnis de jaunes d'œufs confits une nuit dans la sauce soja.

Open in Guston

35 min
35 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 211 g

482 kcal
Protein: 20.3 g, 17% of calories
Fat: 14.5 g, 27% of calories
Carbs: 66 g, 55% of calories

Estimated from the ingredients.

Meal Prep #jaune-d-oeuf-confit #onigiri

Ingredients4

2 servings

jaune d'œuf6pc
sauce soja150ml
riz à sushi150g
nori3pc

Cookware

Multicooker

Contains

EggsSoyGluten

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Steps6

Step 1. Cure the yolks
Placer délicatement les jaunes dans un plat contenant la , puis les arroser à l'aide d'une cuillère.
Arroser de temps en temps les jaunes, environ 3 ou 4 fois au total.
Step 2. Chill the yolks overnight
Couvrir le plat et placer au frigo pendant 24 h.
jaune d'œufsauce soja
Step 3. Cook the sushi rice
Cuire le .
Step 4. Cut the nori
Couper les feuilles de en triangles.
Step 5. Shape the onigiri
Former une boule de riz, y placer un confit, puis recouvrir de riz.
riz à sushinori
Step 6. Wrap in nori
Envelopper le riz dans la feuille de en forme de triangle.
Vous pouvez aussi servir les jaunes confits sur un bol de riz ou sur du pain grillé.