Onigiri au jaune d'œuf confit

Name: Onigiri au jaune d'œuf confit
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 6 ud yema de huevo; 150 ml salsa de soja; 150 g arroz para sushi; 3 ud nori

de Maëlle マエレ@yumiaouss

Des onigiri garnis de jaunes d'œufs confits une nuit dans la sauce soja.

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35 min
35 min en total
2 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 211 g

482 kcal
Proteínas: 20,3 g, 17 % de las calorías
Grasas: 14,5 g, 27 % de las calorías
Hidratos: 66 g, 55 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Batch cooking #jaune-d-oeuf-confit #onigiri

Ingredientes4

2 raciones

yema de huevo6ud
salsa de soja150ml
arroz para sushi150g
nori3ud

Utensilios de cocina

Olla multifunción

Contiene

HuevosSojaGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

Paso 1. Cure the yolks
Placer délicatement les jaunes d'œufs dans un plat contenant la sauce , puis les arroser à l'aide d'une cuillère.
Arroser de temps en temps les jaunes, environ 3 ou 4 fois au total.
yema de huevo
Paso 2. Chill the yolks overnight
Couvrir le plat et placer au frigo pendant 24 h.
yema de huevosalsa de soja
Paso 3. Cook the sushi rice
Cuire le riz à .
Paso 4. Cut the nori
Couper les feuilles de en triangles.
Paso 5. Shape the onigiri
Former une boule de riz, y placer un jaune d'œuf confit, puis recouvrir de riz.
yema de huevoarroz para sushinori
Paso 6. Wrap in nori
Envelopper le riz dans la feuille de en forme de triangle.
Vous pouvez aussi servir les jaunes confits sur un bol de riz ou sur du pain grillé.