Onigiri au jaune d'œuf confit

Name: Onigiri au jaune d'œuf confit
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Stk Eigelb; 150 ml Sojasauce; 150 g Sushireis; 3 Stk Nori

von Maëlle マエレ@yumiaouss

Des onigiri garnis de jaunes d'œufs confits une nuit dans la sauce soja.

In Guston öffnen

35 Min.
35 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 211 g

482 kcal
Eiweiß: 20,3 g, 17 % der Kalorien
Fett: 14,5 g, 27 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 66 g, 55 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Meal Prep #jaune-d-oeuf-confit #onigiri

Zutaten4

2 Portionen

Eigelb6Stk
Sojasauce150ml
Sushireis150g
Nori3Stk

Kochgeschirr

Multikocher

Enthält

EierSojaGluten

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Schritte6

Schritt 1. Cure the yolks
Placer délicatement les jaunes d'œufs dans un plat contenant la sauce soja, puis les arroser à l'aide d'une cuillère.
Arroser de temps en temps les jaunes, environ 3 ou 4 fois au total.
EigelbSojasauce
Schritt 2. Chill the yolks overnight
Couvrir le plat et placer au frigo pendant 24 h.
EigelbSojasauce
Schritt 3. Cook the sushi rice
Cuire le riz à sushi.
Sushireis
Schritt 4. Cut the nori
Couper les feuilles de en triangles.
Schritt 5. Shape the onigiri
Former une boule de riz, y placer un jaune d'œuf confit, puis recouvrir de riz.
EigelbSushireisNori
Schritt 6. Wrap in nori
Envelopper le riz dans la feuille de en forme de triangle.
Vous pouvez aussi servir les jaunes confits sur un bol de riz ou sur du pain grillé.