Banana bread vegan sans gluten

Name: Banana bread vegan sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 63 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 pc banane; 250 ml lait végétal; 300 g flocons d'avoine sans gluten; 100 g chocolat noir; 1 pack levure chimique; 1 pinch vanille; 1 pinch sel; 1 tbsp sucre de coco

by Maëlle マエレ@yumiaouss

Un banana bread vegan et sans gluten, à base de flocons d'avoine mixés et de chocolat noir.

Open in Guston

1 h 3 min
1 h 3 min total
8 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 147 kcal
Protein: approximately 1.7 g, 4% of calories
Fat: approximately 5.9 g, 34% of calories
Carbs: approximately 23.7 g, 61% of calories

Not counted: flocons d'avoine sans gluten.

Steps9

Step 1. Écraser les bananes
Écraser 3 bien mûres dans un bol.
Step 2. Ajouter le lait végétal
Verser le dans le bol avec les bananes écrasées.
Step 3. Mixer les flocons d'avoine
Mixer les flocons d'avoine au blender jusqu'à obtenir une poudre fine, puis les ajouter au bol.
flocons d'avoine sans gluten
Step 4. Incorporer poudre à lever
Ajouter la poudre à lever, la et le , puis mélanger la pâte.
levure chimique
Step 5. Ajouter le chocolat
Hacher le 80 % et l'incorporer à la pâte.
Step 6. Verser dans le moule
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Step 7. Disposer les bananes
Disposer la restante, coupée en tranches, sur la pâte et saupoudrer de .
Step 8. Cuire au four
Enfourner à 180 °C pendant 45 à 50 minutes.
Step 9. Couper en tranches
Couper le banana bread en tranches.