Banana bread vegan sans gluten

Name: Banana bread vegan sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 63 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 Stk Banane; 250 ml Pflanzenmilch; 300 g glutenfreie Haferflocken; 100 g Zartbitterschokolade; 1 Packung Backpulver; 1 Prise Vanille; 1 Prise Salz; 1 EL Kokosblütenzucker

von Maëlle マエレ@yumiaouss

Un banana bread vegan et sans gluten, à base de flocons d'avoine mixés et de chocolat noir.

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1 Std. 3 Min.
1 Std. 3 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 147 kcal
Eiweiß: etwa 1,7 g, 4 % der Kalorien
Fett: etwa 5,9 g, 34 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 23,7 g, 61 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: glutenfreie Haferflocken.

Schritte9

Schritt 1. Écraser les bananes
Écraser 3 bien mûres dans un bol.
Schritt 2. Ajouter le lait végétal
Verser le lait végétal dans le bol avec les bananes écrasées.
Pflanzenmilch
Schritt 3. Mixer les flocons d'avoine
Mixer les flocons d'avoine au blender jusqu'à obtenir une poudre fine, puis les ajouter au bol.
glutenfreie Haferflocken
Schritt 4. Incorporer poudre à lever
Ajouter la poudre à lever, la et le sel, puis mélanger la pâte.
BackpulverSalz
Schritt 5. Ajouter le chocolat
Hacher le chocolat noir 80 % et l'incorporer à la pâte.
Zartbitterschokolade
Schritt 6. Verser dans le moule
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Schritt 7. Disposer les bananes
Disposer la restante, coupée en tranches, sur la pâte et saupoudrer de sucre de coco.
Kokosblütenzucker
Schritt 8. Cuire au four
Enfourner à 180 °C pendant 45 à 50 minutes.
Schritt 9. Couper en tranches
Couper le banana bread en tranches.