Vegane Kräuterseitling-Scallops mit Zitronen-Knoblauch-Butter

Name: Vegane Kräuterseitling-Scallops mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g fungo; 2 cucch. olio vegetale; 15 g burro; 1 spicchio aglio; 1 pz limone; semi di sesamo

di Bianca Zapatka@biancazapatka

Kreuzweise eingeritzte, mariniert und goldbraun gebratene Kräuterseitlinge mit aromatischer Zitronen-Knoblauch-Butter.

Apri in Guston

25 min
25 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 103 g

123 kcal
Proteine: 3 g, 9% delle calorie
Grassi: 11,4 g, 77% delle calorie
Carboidrati: 4,6 g, 14% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Utensili da cucina

Padella

Contiene

LatticiniSesamo

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Passaggi6

Passaggio 1. Score the mushrooms
Die dicken Stiele der Kräuterseitlinge in gleichmäßige Scheiben schneiden und kreuzweise einritzen.
fungo
Passaggio 2. Marinate the mushrooms
Die würzige Marinade anrühren und die Pilzscheiben darin marinieren.
fungo
Passaggio 3. Fry the mushrooms
Die Pilzscheiben in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
fungoolio vegetale
Passaggio 4. Make garlic-lemon butter
Knoblauch in der Pfanne mit Butter und Zitrone zur aromatischen Zitronen-Knoblauch-Butter verrühren.
burroagliolimone
Passaggio 5. Spoon butter over mushrooms
Die Zitronen-Knoblauch-Butter über die Pilze geben, sodass sie in die Einschnitte einzieht.
fungoburroagliolimone
Passaggio 6. Top with sesame
Die Pilze mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
semi di sesamo