Vegane Kräuterseitling-Scallops mit Zitronen-Knoblauch-Butter

Name: Vegane Kräuterseitling-Scallops mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 300 g bolet; 2 cda oli vegetal; 15 g mantega; 1 gra all; 1 ud llimona; llavors de sèsam

de Bianca Zapatka@biancazapatka

Kreuzweise eingeritzte, mariniert und goldbraun gebratene Kräuterseitlinge mit aromatischer Zitronen-Knoblauch-Butter.

Obre a Guston

25 min
25 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 103 g

123 kcal
Proteïnes: 3 g, 9 % de les calories
Greixos: 11,4 g, 77 % de les calories
Hidrats: 4,6 g, 14 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Estris de cuina

Paella

Conté

LactisSèsam

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Passos6

Pas 1. Score the mushrooms
Die dicken Stiele der Kräuterseitlinge in gleichmäßige Scheiben schneiden und kreuzweise einritzen.
bolet
Pas 2. Marinate the mushrooms
Die würzige Marinade anrühren und die Pilzscheiben darin marinieren.
bolet
Pas 3. Fry the mushrooms
Die Pilzscheiben in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
boletoli vegetal
Pas 4. Make garlic-lemon butter
Knoblauch in der Pfanne mit Butter und Zitrone zur aromatischen Zitronen-Knoblauch-Butter verrühren.
mantegaallllimona
Pas 5. Spoon butter over mushrooms
Die Zitronen-Knoblauch-Butter über die Pilze geben, sodass sie in die Einschnitte einzieht.
boletmantegaallllimona
Pas 6. Top with sesame
Die Pilze mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
llavors de sèsam