Tortitas de brócoli atómicas

Name: Tortitas de brócoli atómicas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 pz broccoli; 4 cucch. farina d'avena; 2 cucch. fiocchi d'avena; 1 cucch. amido di mais; 2 pz uovo; 1 tazza mozzarella; 1 pz yogurt greco; olio extravergine d'oliva a piacere; succo di limone a piacere; 1 cucch. cipolla in polvere; 1 cucch. senape in grani; sale a piacere

Tortitas suaves de brócoli y avena con salsa de yogur, aptas para bebés a partir del BLW.

ℝ�ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️

Preparazione: 15m
Cottura: 20m
Passaggi: 5
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Per bambini #blw #sin-gluten

Procedimento

Passaggio 1Steam the broccoli5 min
Cocina el brócoli al vapor entre 5 y 7 minutos, mejor 5 para conservar nutrientes.
broccoli
Passaggio 2Crush the broccoli1 min
Bátelo en Thermomix 1 minuto a velocidad 4,5, o con batidora normal dando solo unos toques, o aplástalo con un tenedor.
Nota
Con Thermomix, 1 minuto a velocidad 4,5 para que no quede demasiado triturado.
broccoli
Passaggio 3Shape the pancakes
Mezcla el brócoli con el resto de ingredientes de la masa y dale forma a las tortitas.
broccolifarina d'avenafiocchi d'avenaamido di maisuovomozzarella
Passaggio 4Bake the pancakes20 min
En el horno: 20 min a 200º, calor arriba y abajo. Precalienta 10 min. No hace falta darles la vuelta.
Nota
Quedan súper esponjosas.
Passaggio 5Fry the pancakes6 min
En sartén: 3 min por cada lado a fuego medio.
Nota
Alternativa al horno.