One Pot Garlic Parmesan Pasta

Name: One Pot Garlic Parmesan Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 320 g pasta; 8 spicchio aglio; 60 g burro; 60 g parmigiano; acqua di cottura della pasta a piacere; pepe nero a piacere; prezzemolo a piacere

di Jo and Bart@joandbart

Creamy, garlicky pasta cooked in one pan with minimal ingredients and maximum flavor

Apri in Guston

20 min
20 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 116 g

476 kcal
Proteine: 15,2 g, 13% delle calorie
Grassi: 17,6 g, 33% delle calorie
Carboidrati: 63,8 g, 54% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Sera infrasettimanale

Veloce e facile #creamy #garlic-lovers

Contiene

LatticiniGrano

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Passaggi4

Passaggio 1. Cook the garlic butter
Heat butter in a large pan over medium heat. Add sliced garlic and cook until fragrant and lightly golden.
Don't let the garlic burn or it will turn bitter
aglioburro
Passaggio 2. Cook the pasta
Add to the pan with enough water to cover. Bring to a boil and cook until al dente, stirring occasionally.
The pasta cooks directly in the pan with the garlic, absorbing all the flavor
acqua di cottura della pasta
Passaggio 3. Add Parmesan and finish
When is cooked, add grated Parmesan cheese and toss until the sauce is creamy and coats the pasta. Add reserved pasta water as needed to adjust consistency. Season with black pepper.
The starchy pasta water helps emulsify the cheese into a silky sauce
parmigianopepe nero
Passaggio 4. Garnish and serve
Garnish with fresh parsley and serve immediately.
Add cooked chicken or tofu for extra protein if desired
prezzemolo