One Pot Garlic Parmesan Pasta

Name: One Pot Garlic Parmesan Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 320 g pasta; 8 gra all; 60 g mantega; 60 g parmesà; aigua de cocció de la pasta al gust; pebre negre al gust; julivert al gust

de Jo and Bart@joandbart

Creamy, garlicky pasta cooked in one pan with minimal ingredients and maximum flavor

Obre a Guston

20 min
20 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 116 g

476 kcal
Proteïnes: 15,2 g, 13 % de les calories
Greixos: 17,6 g, 33 % de les calories
Hidrats: 63,8 g, 54 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #creamy #garlic-lovers

Conté

LactisBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos4

Pas 1. Cook the garlic butter
Heat butter in a large pan over medium heat. Add sliced garlic and cook until fragrant and lightly golden.
Don't let the garlic burn or it will turn bitter
allmantega
Pas 2. Cook the pasta
Add to the pan with enough water to cover. Bring to a boil and cook until al dente, stirring occasionally.
The pasta cooks directly in the pan with the garlic, absorbing all the flavor
aigua de cocció de la pasta
Pas 3. Add Parmesan and finish
When is cooked, add grated Parmesan cheese and toss until the sauce is creamy and coats the pasta. Add reserved pasta water as needed to adjust consistency. Season with black pepper.
The starchy pasta water helps emulsify the cheese into a silky sauce
parmesàpebre negre
Pas 4. Garnish and serve
Garnish with fresh parsley and serve immediately.
Add cooked chicken or tofu for extra protein if desired
julivert