One Pot Garlic Parmesan Pasta

Name: One Pot Garlic Parmesan Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 320 g pasta; 8 diente ajo; 60 g mantequilla; 60 g parmesano; agua de cocción de la pasta al gusto; pimienta negra al gusto; perejil al gusto

de Jo and Bart@joandbart

Creamy, garlicky pasta cooked in one pan with minimal ingredients and maximum flavor

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20 min
20 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 116 g

476 kcal
Proteínas: 15,2 g, 13 % de las calorías
Grasas: 17,6 g, 33 % de las calorías
Hidratos: 63,8 g, 54 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Rápido y fácil #creamy #garlic-lovers

Contiene

LácteosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos4

Paso 1. Cook the garlic butter
Heat butter in a large pan over medium heat. Add sliced garlic and cook until fragrant and lightly golden.
Don't let the garlic burn or it will turn bitter
ajomantequilla
Paso 2. Cook the pasta
Add to the pan with enough water to cover. Bring to a boil and cook until al dente, stirring occasionally.
The pasta cooks directly in the pan with the garlic, absorbing all the flavor
agua de cocción de la pasta
Paso 3. Add Parmesan and finish
When is cooked, add grated Parmesan cheese and toss until the sauce is creamy and coats the pasta. Add reserved pasta water as needed to adjust consistency. Season with black pepper.
The starchy pasta water helps emulsify the cheese into a silky sauce
parmesanopimienta negra
Paso 4. Garnish and serve
Garnish with fresh parsley and serve immediately.
Add cooked chicken or tofu for extra protein if desired
perejil