One Pot Garlic Parmesan Pasta

Name: One Pot Garlic Parmesan Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 320 g pâtes; 8 gousse ail; 60 g beurre; 60 g parmesan; eau de cuisson des pâtes au goût; poivre noir au goût; persil au goût

par Jo and Bart@joandbart

Creamy, garlicky pasta cooked in one pan with minimal ingredients and maximum flavor

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20 min
20 min au total
4 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 116 g

476 kcal
Protéines: 15,2 g, 13 % des calories
Lipides: 17,6 g, 33 % des calories
Glucides: 63,8 g, 54 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Rapide & facile #creamy #garlic-lovers

Contient

Produits laitiersBlé

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Étapes4

Étape 1. Cook the garlic butter
Heat butter in a large pan over medium heat. Add sliced garlic and cook until fragrant and lightly golden.
Don't let the garlic burn or it will turn bitter
ailbeurre
Étape 2. Cook the pasta
Add pasta to the pan with enough water to cover. Bring to a boil and cook until al dente, stirring occasionally.
The pasta cooks directly in the pan with the garlic, absorbing all the flavor
pâteseau de cuisson des pâtes
Étape 3. Add Parmesan and finish
When pasta is cooked, add grated cheese and toss until the sauce is creamy and coats the pasta. Add reserved pasta water as needed to adjust consistency. Season with black pepper.
The starchy pasta water helps emulsify the cheese into a silky sauce
eau de cuisson des pâtespoivre noir
Étape 4. Garnish and serve
Garnish with fresh parsley and serve immediately.
Add cooked chicken or tofu for extra protein if desired
persil