High Protein Schoko Croissants

Name: High Protein Schoko Croissants
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 550 g ricotta tedesca; 375 g farina di farro; 1 pacco lievito per dolci; 75 g gocce di cioccolato; 1 pz uovo; Flavor Powder a piacere

di fitness.compani0n@fitness.compani0n

Eiweißreiche Schoko-Croissants aus Magerquark und Dinkelmehl, im Ofen gebacken.

Apri in Guston

38 min
38 min in totale
3 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 355 g

753 kcal
Proteine: 43,3 g, 21% delle calorie
Grassi: 21,4 g, 24% delle calorie
Carboidrati: 111,7 g, 55% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Meal Prep #fitness-rezept

Utensili da cucina

Ciotola
Carta forno
Forno

Contiene

LatticiniUovaGrano

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Passaggi6

Passaggio 1. Combine the dry ingredients
Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver, Schokodrops und in eine Schüssel geben.
ricotta tedescafarina di farrolievito per dolcigocce di cioccolato
Passaggio 2. Knead the dough
Alles zunächst mit einem Löffel vermengen, bis Klümpchen entstehen. Anschließend mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Passaggio 3. Cut the dough triangles
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen und in 6 Dreiecke schneiden.
Passaggio 4. Roll the croissants
Die Dreiecke von der breiten Seite aus zu Croissants aufrollen und auf ein mit Backpapier legen.
Passaggio 5. Brush with egg
Das Ei verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
uovo
Passaggio 6. Bake the croissants
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für 20–25 Minuten goldbraun backen.