High Protein Schoko Croissants

Name: High Protein Schoko Croissants
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 550 g Quark; 375 g Dinkelmehl; 1 Packung Backpulver; 75 g Schokoladenchips; 1 Stk Ei; Flavor Powder nach Geschmack

von fitness.compani0n@fitness.compani0n

Eiweißreiche Schoko-Croissants aus Magerquark und Dinkelmehl, im Ofen gebacken.

In Guston öffnen

38 Min.
38 Min. insgesamt
3 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 355 g

753 kcal
Eiweiß: 43,3 g, 21 % der Kalorien
Fett: 21,4 g, 24 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 111,7 g, 55 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Meal Prep #fitness-rezept

Kochgeschirr

Rührschüssel
Backpapier
Backofen

Enthält

MilchprodukteEierWeizen

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Schritte6

Schritt 1. Combine the dry ingredients
Magerquark, , , Schokodrops und in eine Schüssel geben.
QuarkSchokoladenchips
Schritt 2. Knead the dough
Alles zunächst mit einem Löffel vermengen, bis Klümpchen entstehen. Anschließend mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Schritt 3. Cut the dough triangles
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen und in 6 Dreiecke schneiden.
Schritt 4. Roll the croissants
Die Dreiecke von der breiten Seite aus zu Croissants aufrollen und auf ein mit Backpapier legen.
Schritt 5. Brush with egg
Das verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
Schritt 6. Bake the croissants
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für 20–25 Minuten goldbraun backen.