High Protein Schoko Croissants

Name: High Protein Schoko Croissants
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 3 racions
Ingredients: 550 g formatge quark; 375 g farina d'espelta; 1 paquet llevat químic; 75 g gotes de xocolata; 1 ud ou; Flavor Powder al gust

de fitness.compani0n@fitness.compani0n

Eiweißreiche Schoko-Croissants aus Magerquark und Dinkelmehl, im Ofen gebacken.

Obre a Guston

38 min
38 min en total
3 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 355 g

753 kcal
Proteïnes: 43,3 g, 21 % de les calories
Greixos: 21,4 g, 24 % de les calories
Hidrats: 111,7 g, 55 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Batch cooking #fitness-rezept

Estris de cuina

Bol
Paper de forn
Forn

Conté

LactisOusBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos6

Pas 1. Combine the dry ingredients
Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver, Schokodrops und in eine Schüssel geben.
formatge quarkfarina d'espeltallevat químicgotes de xocolata
Pas 2. Knead the dough
Alles zunächst mit einem Löffel vermengen, bis Klümpchen entstehen. Anschließend mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Pas 3. Cut the dough triangles
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen und in 6 Dreiecke schneiden.
Pas 4. Roll the croissants
Die Dreiecke von der breiten Seite aus zu Croissants aufrollen und auf ein mit Backpapier legen.
Pas 5. Brush with egg
Das Ei verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
ou
Pas 6. Bake the croissants
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für 20–25 Minuten goldbraun backen.