Guston
Vegane Keulen aus Austernpilzen und Jackfruit mit Reispapier als knuspriger Haut.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 169 kcal
- Proteine: circa 3,2 g, 8% delle calorie
- Grassi: circa 3,8 g, 21% delle calorie
- Carboidrati: circa 29,1 g, 71% delle calorie
Non conteggiati: fungo cardoncello, Jackfruit e Marinade.
Cottura al forno
CenaIngredienti14
- 60ml
- 200g
- 150g
- 2pz
- 1pz
- 1spicchio
- 1cucch.
Utensili da cucina
- Padella
- Forno
- Pirofila
- Pennello da cucina
Contiene
Solfiti
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Passaggi6
Passaggio 1. Austernpilze und Jackfruit zupfen
Austernpilze und zupfen.
fungo cardoncelloPassaggio 2. Anbraten mit Marinade
Austernpilze und mit würziger anbraten.
fungo cardoncelloaglioPassaggio 3. Mit Rotwein einkochen
Mit Rotwein und etwas Stärke einkochen.
vino rossoamido di maisPassaggio 4. Füllung in Reispapier wickeln
Die Füllung auf feuchtes Reispapier geben, eine Zimtstange als Knochen hineinlegen und mit zwei Schichten Reispapier umwickeln.
carta di risostecca di cannellaPassaggio 5. Keulen auf Gemüse legen
Die Keulen auf Ofengemüse legen und mit bestreichen.
patatacavoletti di Bruxellescarotacipolla rossaaglioPassaggio 6. Knusprig backen
Backen, bis die Keulen außen knusprig und innen saftig sind.
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