Guston
Petites boules de noix de coco enrobées de caramel doré.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 98 g
- 363 kcal
- Proteine: 3,8 g, 4% delle calorie
- Grassi: 15,6 g, 37% delle calorie
- Carboidrati: 55,4 g, 59% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Dolce
GolosoIngredienti5
- 200g
- 100g
- 1cucch.
- 200g
- 75ml
Utensili da cucina
- Casseruola
- Carta forno
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Cuire le mélange
Mélanger le lait concentré sucré, la noix de coco râpée et le beurre dans une casserole. Faire cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à obtenir une pâte épaisse qui se détache des parois de la casserole.
latte condensatococco grattugiatoburroPassaggio 2. Laisser refroidir légèrement
Laisser refroidir légèrement.
Passaggio 3. Former les boules
Former des petites boules avec la préparation et les réserver au frigo.
Passaggio 4. Préparer le caramel
Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole. Faire chauffer sans remuer jusqu'à obtenir un caramel doré.
zuccheroacquaPassaggio 5. Enrober les boules
Tremper chaque boule de noix de coco dans le caramel afin de bien l'enrober.
Attention au risque de brûlure avec le caramel.Passaggio 6. Laisser durcir le caramel
Déposer les Bala Baiana sur du papier cuisson et laisser durcir complètement le caramel.
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