Cœur coulant spéculoos

Name: Cœur coulant spéculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 pc œuf; 80 g sucre; 160 g Pâte de spéculoos; 80 g beurre; 2 tbsp crème fraîche; 80 g farine de blé

by Pauline@cook_vibes

Petits gâteaux au cœur fondant à la pâte de spéculoos

Open in Guston

22 min
22 min total
8 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 79 g

312 kcal
Protein: 5 g, 6% of calories
Fat: 19.4 g, 56% of calories
Carbs: 29.4 g, 38% of calories

Estimated from the ingredients.

Quick & Easy #fondant #goûter

Contains

DairyEggsSoyGluten

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps6

Step 1. Blanchir les œufs
Blanchir les 4 avec 80 g de .
Step 2. Faire fondre le beurre
Faire fondre 80 g de avec 160 g de et ajouter ce mélange à la préparation précédente.
Step 3. Ajouter farine et crème
Ajouter 80 g de farine et 2 cuillères à soupe de .
farine de blé
Step 4. Mélanger la préparation
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Step 5. Verser dans les ramequins
Verser la préparation dans 8 ramequins.
Step 6. Enfourner les ramequins
Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.
Le cœur doit rester coulant, ne pas trop cuire.