Cœur coulant spéculoos

Name: Cœur coulant spéculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 4 pc œuf; 80 g sucre; 160 g pâte de spéculoos; 80 g beurre; 2 c.à.s. crème fraîche; 80 g farine de blé

par Pauline@cook_vibes

Petits gâteaux au cœur fondant à la pâte de spéculoos

Ouvrir dans Guston

22 min
22 min au total
8 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 79 g

312 kcal
Protéines: 5 g, 6 % des calories
Lipides: 19,4 g, 56 % des calories
Glucides: 29,4 g, 38 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Rapide & facile #fondant #goûter

Contient

Produits laitiersŒufsSojaGluten

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Étapes6

Étape 1. Blanchir les œufs
Blanchir les 4 avec 80 g de .
Étape 2. Faire fondre le beurre
Faire fondre 80 g de avec 160 g de et ajouter ce mélange à la préparation précédente.
Étape 3. Ajouter farine et crème
Ajouter 80 g de farine et 2 cuillères à soupe de .
farine de blé
Étape 4. Mélanger la préparation
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5. Verser dans les ramequins
Verser la préparation dans 8 ramequins.
Étape 6. Enfourner les ramequins
Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.
Le cœur doit rester coulant, ne pas trop cuire.