Guston
Korean sweet potatoes roasted in the oven using a two-temperature method with a brief ice bath in between.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 63 g
- 54 kcal
- Protéines: 1 g, 7 % des calories
- Lipides: 0 g, 0 % des calories
- Glucides: 12,6 g, 93 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
DînerIngrédients1
- 250g
Ustensiles
- Four
Étapes3
Étape 1. Roast on top rack
Roast the sweet potatoes on the top rack of the oven at 375 degrees for 30 minutes.
patate douceÉtape 2. Ice bath the potatoes
Place the sweet potatoes in an ice bath for 2 minutes.
patate douceÉtape 3. Roast at higher heat
Roast the sweet potatoes at 425 degrees for 30 minutes.
patate douce
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