Guston

Viral Korean Sweet Potatoes

von Julia Jakl@juliajaklcooks
DE

Korean sweet potatoes roasted in the oven using a two-temperature method with a brief ice bath in between.

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DE
  • 1 Std. 2 Min.
  • 1 Std. 2 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 63 g

  • 54 kcal
  • Eiweiß: 1 g, 7 % der Kalorien
  • Fett: 0 g, 0 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 12,6 g, 93 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

BackenAbendessen#healthy#viral

Zutaten1

4 Portionen
  • 250g

Kochgeschirr

  • Backofen

Schritte3

  1. Schritt 1. Roast on top rack

    Roast the sweet potatoes on the top rack of the oven at 375 degrees for 30 minutes.

    Süßkartoffel

  2. Schritt 2. Ice bath the potatoes

    Place the sweet potatoes in an ice bath for 2 minutes.

    Süßkartoffel

  3. Schritt 3. Roast at higher heat

    Roast the sweet potatoes at 425 degrees for 30 minutes.

    Süßkartoffel
Original auf Instagram ansehen@juliajaklcooks

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