Guston
Onions stuffed with a spiced beef and rice filling, simmered in a tomato-butter sauce.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 987 kcal
- Protéines: environ 26 g, 10 % des calories
- Lipides: environ 63,1 g, 57 % des calories
- Glucides: environ 80,3 g, 32 % des calories
Non comptés : pâte de poivron.
Turque
DînerIngrédients17
- 2gros
- 200g
- 0.8tasse
- 2gousse
- 2c.à.s.
- 1c.à.s.
- 50ml
- 2c.à.c.
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 2c.à.c.
- 0.5botte
- 1c.à.s.
- 1c.à.s.
- 2c.à.s.
- 400ml
Ustensiles
- Faitout
- Four
- Papier sulfurisé
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes10
Étape 1. Peel and score onions
Soğanların kabuklarını soyun. Boyuna tek bir çizik atın, tamamen kesmeyin.
oignonÉtape 2. Boil the onions
Kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Yumuşayınca çıkarıp soğutun ve katmanlarını dikkatlice ayırın.
oignonÉtape 3. Mix the filling
İç harç malzemelerini çiğ olarak güzelce karıştırın.
bœuf hachérizailtomatepâte de poivronhuile d'oliveselpoivre noirflocons de chilipaprikasumacpersilÉtape 4. Stuff the onion layers
Her soğan katmanına 1-2 tatlı kaşığı harç koyup sıkmadan sarın.
oignonÉtape 5. Pack the dolma tightly
Dolmaları sıkıca dizin.
Étape 6. Pour the sauce
Sosu karıştırıp dolmaların üzerine dökün.
concentré de tomatebeurrehuile d'oliveeauÉtape 7. Cover with parchment
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatın.
Étape 8. Simmer the dolma
Kaynayınca ocağı kısın. Kısık ateşte 45-55 dakika pişirin.
Étape 9. Check the rice
Pirinç tamamen yumuşamışsa hazırdır.
rizÉtape 10. Brown in the oven
Son 10 dakika kapağı açarak 200 derece fırında üzerini kızartabilirsiniz.
Optional final browning.
Plus de Buse Zeynep
Tout voir
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
