Guston
Onions stuffed with a spiced beef and rice filling, simmered in a tomato-butter sauce.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 987 kcal
- Proteïnes: aproximadament 26 g, 10 % de les calories
- Greixos: aproximadament 63,1 g, 57 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 80,3 g, 32 % de les calories
Sense comptar: pasta de pebrot.
Turca
SoparIngredients17
- 2grans
- 200g
- 0.8tassa
- 2gra
- 2cda
- 1cda
- 50ml
- 2cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 2cdta
- 0.5manat
- 1cda
- 1cda
- 2cda
- 400ml
Estris de cuina
- Olla
- Forn
- Paper de forn
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos10
Pas 1. Peel and score onions
Soğanların kabuklarını soyun. Boyuna tek bir çizik atın, tamamen kesmeyin.
cebaPas 2. Boil the onions
Kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Yumuşayınca çıkarıp soğutun ve katmanlarını dikkatlice ayırın.
cebaPas 3. Mix the filling
İç harç malzemelerini çiğ olarak güzelce karıştırın.
carn picada de vedellaarròsalltomàquetpasta de pebrotoli d'olivasalpebre negreflocs de xilepebre vermell dolçsumacjulivertPas 4. Stuff the onion layers
Her soğan katmanına 1-2 tatlı kaşığı harç koyup sıkmadan sarın.
cebaPas 5. Pack the dolma tightly
Dolmaları sıkıca dizin.
Pas 6. Pour the sauce
Sosu karıştırıp dolmaların üzerine dökün.
pasta de tomàquetmantegaoli d'olivaaiguaPas 7. Cover with parchment
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatın.
Pas 8. Simmer the dolma
Kaynayınca ocağı kısın. Kısık ateşte 45-55 dakika pişirin.
Pas 9. Check the rice
Pirinç tamamen yumuşamışsa hazırdır.
arròsPas 10. Brown in the oven
Son 10 dakika kapağı açarak 200 derece fırında üzerini kızartabilirsiniz.
Optional final browning.
Més de Buse Zeynep
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
