Guston
Onions stuffed with a spiced beef and rice filling, simmered in a tomato-butter sauce.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 987 kcal
- Proteínas: aproximadamente 26 g, 10 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 63,1 g, 57 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 80,3 g, 32 % de las calorías
Sin contar: pasta de pimiento.
Turca
CenaIngredientes17
- 2grandes
- 200g
- 0.8taza
- 2diente
- 2cda
- 1cda
- 50ml
- 2cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 1cdta
- 2cdta
- 0.5manojo
- 1cda
- 1cda
- 2cda
- 400ml
Utensilios de cocina
- Olla
- Horno
- Papel de horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Peel and score onions
Soğanların kabuklarını soyun. Boyuna tek bir çizik atın, tamamen kesmeyin.
cebollaPaso 2. Boil the onions
Kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Yumuşayınca çıkarıp soğutun ve katmanlarını dikkatlice ayırın.
cebollaPaso 3. Mix the filling
İç harç malzemelerini çiğ olarak güzelce karıştırın.
carne picada de terneraarrozajotomatepasta de pimientoaceite de olivasalpimienta negracopos de chilepimentónzumaqueperejilPaso 4. Stuff the onion layers
Her soğan katmanına 1-2 tatlı kaşığı harç koyup sıkmadan sarın.
cebollaPaso 5. Pack the dolma tightly
Dolmaları sıkıca dizin.
Paso 6. Pour the sauce
Sosu karıştırıp dolmaların üzerine dökün.
pasta de tomatemantequillaaceite de olivaaguaPaso 7. Cover with parchment
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatın.
Paso 8. Simmer the dolma
Kaynayınca ocağı kısın. Kısık ateşte 45-55 dakika pişirin.
Paso 9. Check the rice
Pirinç tamamen yumuşamışsa hazırdır.
arrozPaso 10. Brown in the oven
Son 10 dakika kapağı açarak 200 derece fırında üzerini kızartabilirsiniz.
Optional final browning.
Más de Buse Zeynep
Ver todo
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
