Guston
Polpette leggere senza carne né legumi, cotte in un sugo di pomodoro, ideali per una pausa pranzo.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 484 g
- 577 kcal
- Protéines: 24,1 g, 16 % des calories
- Lipides: 28,7 g, 44 % des calories
- Glucides: 58,8 g, 40 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Une poêle
Déjeuner
Dîner
Réconfortant
En semaine
Rapide & facileIngrédients12
- 250g
- 1pc
- au goût
- au goût
- au goût
- 25g
- 70g
- 350ml
- 1c.à.s.
- 60g
- 80g
- 50g
Ustensiles
- Saladier
- Poêle
Contient
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Étapes6
Étape 1. Unire gli ingredienti
In una ciotola, unisci , , sale, pepe, uovo, formaggio grattugiato e pangrattato.
œufselpoivre noirfromagechapelureÉtape 2. Mescolare il composto
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
ricottaœufbasilicselpoivre noirfromagechapelureÉtape 3. Formare le polpette
Con le mani leggermente bagnate, forma le polpette da circa 20/25 g l'una.
ricottaœufbasilicselpoivre noirfromagechapelureÉtape 4. Preparare il sugo
Trita cipolla, carota e sedano, fai rosolare in padella con un filo d'olio, aggiungi sale e la passata di pomodoro.
huile d'oliveoignoncarottecéleripurée de tomateselÉtape 5. Ridurre il sugo
Quando il sugo si sarà ristretto, aggiungi le polpette e cuoci con il coperchio per 10 minuti, rigirandole delicatamente ogni tanto.
ricottapurée de tomateÉtape 6. Servire calde
Servi calde.
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