Poire farcie au camembert

Name: Poire farcie au camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pc poire; 0.5 pc camembert; 10 tranche saindoux; noix; miel; poivre noir au goût

par Mathilde 👩🏻‍🍳✨@eatsmathilde

Poires farcies au camembert, enrobées de lard caramélisé au miel.

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40 min
40 min au total
2 portions
Difficulté moyenne

Valeurs nutritionnellespar portion

environ 163 kcal
Protéines: environ 1,8 g, 4 % des calories
Lipides: environ 5,2 g, 26 % des calories
Glucides: environ 31,4 g, 70 % des calories

Non comptés : camembert et saindoux.

Française

Cuisson au four

Dîner

Automne #poire-farcie

Ustensiles

Four
Plaque de cuisson

Contient

Produits laitiersFruits à coque

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Étapes9

Étape 1. Éplucher les poires
Éplucher les en gardant la queue.
Étape 2. Creuser les poires
Les creuser par le dessous en essayant de faire la plus petite ouverture mais en les creusant le plus possible à l’intérieur, sans percer leur chair.
poire
Étape 3. Découper le camembert et concasser les noix
Découper le en petits cubes et concasser des cerneaux de .
Étape 4. Remplir les poires
Remplir les avec le et les en tassant bien pour en mettre le maximum.
Étape 5. Disposer le lard en croix
Disposer 2 tranches de lard sur une plaque de cuisson en croix et disposer les par-dessus.
saindoux
Étape 6. Enrober les poires de lard
Rabattre les tranches vers le haut puis enrober le tout avec 3 tranches supplémentaires pour bien recouvrir toute la .
saindoux
Étape 7. Badigeonner de miel
Badigeonner délicatement le lard de .
saindoux
Étape 8. Enfourner les poires
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
poire
Étape 9. Poivrer
Poivrer.
poivre noir