Poire farcie au camembert

Name: Poire farcie au camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 2 ud pera; 0.5 ud camembert; 10 rodanxa llard de porc; nou; mel; pebre negre al gust

de Mathilde 👩🏻‍🍳✨@eatsmathilde

Poires farcies au camembert, enrobées de lard caramélisé au miel.

Obre a Guston

40 min
40 min en total
2 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

aproximadament 163 kcal
Proteïnes: aproximadament 1,8 g, 4 % de les calories
Greixos: aproximadament 5,2 g, 26 % de les calories
Hidrats: aproximadament 31,4 g, 70 % de les calories

Sense comptar: camembert i llard de porc.

Estris de cuina

Forn
Safata de forn

Conté

LactisFruita seca

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

Pas 1. Éplucher les poires
Éplucher les poires en gardant la queue.
pera
Pas 2. Creuser les poires
Les creuser par le dessous en essayant de faire la plus petite ouverture mais en les creusant le plus possible à l’intérieur, sans percer leur chair.
pera
Pas 3. Découper le camembert et concasser les noix
Découper le en petits cubes et concasser des cerneaux de noix.
nou
Pas 4. Remplir les poires
Remplir les poires avec le et les noix en tassant bien pour en mettre le maximum.
peranou
Pas 5. Disposer le lard en croix
Disposer 2 tranches de lard sur une plaque de cuisson en croix et disposer les poires par-dessus.
llard de porcpera
Pas 6. Enrober les poires de lard
Rabattre les tranches vers le haut puis enrober le tout avec 3 tranches supplémentaires pour bien recouvrir toute la poire.
llard de porcpera
Pas 7. Badigeonner de miel
Badigeonner délicatement le lard de miel.
melllard de porc
Pas 8. Enfourner les poires
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
pera
Pas 9. Poivrer
Poivrer.
pebre negre