Poire farcie au camembert

Name: Poire farcie au camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 ud pera; 0.5 ud camembert; 10 rodaja manteca de cerdo; nuez; miel; pimienta negra al gusto

de Mathilde 👩🏻‍🍳✨@eatsmathilde

Poires farcies au camembert, enrobées de lard caramélisé au miel.

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40 min
40 min en total
2 raciones
Dificultad media

Información nutricionalpor ración

aproximadamente 163 kcal
Proteínas: aproximadamente 1,8 g, 4 % de las calorías
Grasas: aproximadamente 5,2 g, 26 % de las calorías
Hidratos: aproximadamente 31,4 g, 70 % de las calorías

Sin contar: camembert y manteca de cerdo.

Utensilios de cocina

Horno
Bandeja de horno

Contiene

LácteosFrutos secos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos9

Paso 1. Éplucher les poires
Éplucher les poires en gardant la queue.
pera
Paso 2. Creuser les poires
Les creuser par le dessous en essayant de faire la plus petite ouverture mais en les creusant le plus possible à l’intérieur, sans percer leur chair.
pera
Paso 3. Découper le camembert et concasser les noix
Découper le en petits cubes et concasser des cerneaux de noix.
nuez
Paso 4. Remplir les poires
Remplir les poires avec le et les noix en tassant bien pour en mettre le maximum.
peranuez
Paso 5. Disposer le lard en croix
Disposer 2 tranches de lard sur une plaque de cuisson en croix et disposer les poires par-dessus.
manteca de cerdopera
Paso 6. Enrober les poires de lard
Rabattre les tranches vers le haut puis enrober le tout avec 3 tranches supplémentaires pour bien recouvrir toute la poire.
manteca de cerdopera
Paso 7. Badigeonner de miel
Badigeonner délicatement le lard de .
manteca de cerdo
Paso 8. Enfourner les poires
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
pera
Paso 9. Poivrer
Poivrer.
pimienta negra