Iconic gazpacho with red prawns

Name: Iconic gazpacho with red prawns
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg tomate; 2 pc poivron; 1 pc concombre; 0.3 pc oignon; 50 ml huile d'olive; 2 c.à.s. vinaigre; sel au goût; 7 pc gambas; graines de courge au goût

par Let me cook it@let_me_cook_it

Cold, fresh and exactly what you want on a hot day

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45 min
45 min au total
4 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 412 g

196 kcal
Protéines: 8,5 g, 16 % des calories
Lipides: 12,3 g, 53 % des calories
Glucides: 15,8 g, 30 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Été #chilled-soup #gazpacho

Contient

Crustacés et mollusques

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Étapes3

Étape 1. Blend the vegetables
Blend the tomatoes, red bell pepper, green bell pepper, cucumber, onion, olive oil, and vinegar until smooth.
tomatepoivronconcombreoignonhuile d'olivevinaigre
Étape 2. Season and chill
Add salt to taste, then chill the gazpacho well in the refrigerator.
Chill for at least 2 hours for best flavor
sel
Étape 3. Serve with toppings
Serve the chilled gazpacho with juicy red prawns and pumpkin seeds on top.
gambasgraines de courge